Dorado em papel alumínio no forno com limão

2 porções
1 hora 20 min

Como cozinhar um peixe dorado em papel alumínio com limão? Prepare os ingredientes necessários. Quando você usar uma mistura de especiarias pronta, lê a composição na embalagem. Muitas vezes, essas misturas já contam com sal e pimenta, tomem isso em consideração, ou corram o risco de atravessar e reaproveitar o prato. Cortem os cabelos e afastem-nos da água.

Tirem o peixe, removam os sapos, limpem as escamas e lavem bem na água corrente.

Coloque o peixe dentro e fora com suco de limão, coloque com especiarias de peixe, sal e pimenta. Deixe-me marinar por 30 minutos. Se se preocupar que o peixe se torne demasiado ácido, pode tirar o suco de limão da composição, ou não lubrificar a parte interna da carcaça, mas apenas regá-lo lá fora.

Meias cebolas e limão cortem com canecas finas. Pode substituir a cebola por uma cebola vermelha e o limão por um limão.

Coloque a cebola na folha de alumínio. Coloquem o peixe lá em cima.

Façam-na com fatias de limão. Ao redor do peixe, espalhe os doques restantes de limão, galhos de tímano e kinas (ou petiscos).

Enrole o peixe em papel alumínio, levantando bordas para que o sumo de peixe não saia.

Transfira a conversão resultante para a oposição. Coloque o peixe no forno aquecido a 190 ° C e cozinhe por cerca de 35 minutos. A hora exata do cozimento depende do seu forno. Se quiser, pode virar o alumínio e cozinhar o peixe debaixo do grelho por mais 10 minutos. Bom apetite!