Semga com queijo no forno assado

3 porções
40 min

Como cozinhar semga com queijo no forno? Prepare os produtos necessários. Cortei bifes de peixes pré-limpos. Lave os bifes com cuidado, cozinhe bem. Se os bifes estiverem congelados, descongele-os previamente. O melhor é fazê-lo no frigorífico. Especiarias e condimentos escolham para o seu gosto.

Coloquem os bifes com suco de limão, deitem-nos com o condimento e o basílico de todos os lados, salguem. Cubra o peixe e deixe-o coberto por 20 minutos.

Lavem os tomates, cortem com canecas.

Queijo gelado num grande.

Arrume o fundo da forma para cozimento com óleo vegetal. Coloque os bifes de semga. Para esta receita é adequado qualquer forma de calor (metal, cerâmica ou vidro).

Para cada bife, coloque um tomate.

Coloque a camada de tomate com queijo. À vontade, pode regar um pouco de smetana ou maionese. Vai tornar a camada de queijo mais delicada.

Cubra a forma com uma camada de papel alumínio. Com isso, o peixe vai ficar mais delicado e a ponta do queijo não vai secar.

Cozinhe o semga com queijo em pré-aquecido até 180 Com forno de 25-30 minutos. Se quiser uma coroa de ruma, alguns minutos antes de estar pronto, retire o papel alumínio e asse-o até à morosidade. Ajuste o tempo e o modo de preparo com base nas características do seu forno.

Sirva semga com queijo com guarnição ou com vegetais frescos e verde. Bom apetite!