Peixe em francês no forno

2 porções
40 min

Como fazer peixe em francês no forno? Para preparar o peixe, prepare os ingredientes necessários. Podemos usar filetes de peixes sem ossos. Vou cozinhar com pangasius. Se o peixe foi congelado, deve ser descongelado à temperatura ambiente. Não uses água quente para descongelar. Isso vai fazer com que o peixe perca o gosto. Os tomates são lavados. Limpa a cebola da seda e corte de cabelo na água fria.

Molhe o filé de peixe com toalha de papel. para remover o excesso de umidade. Corte o peixe em pedaços de porção.

A cebola limpa é pequena.

Prepare o formulário para assar. Pode ser de metal, cerâmica ou vidro. Coloque um pouco de óleo vegetal no fundo da forma e espalhe a cebola cortada em toda a superfície.

Depois coloque o peixe cortado. Mergulhe cada pedaço de peixe com um pouco de sal e especiarias. Para peixes, costumo usar um conjunto de especiarias.

Arrume um pouco de maionese a cada pedaço de peixe. Para que serve a maionese? Ele vai dar suculência ao prato pronto. Se a maionese for negativa, pode ser substituída por smetana il iogurte.

Cortem os tomates com canecas e deitem-nos pelo peixe.

Por uma última camada, coloque o queijo em cima de uma grande ou média. Coloque o uniforme com o peixe no forno, aquecido a 200 graus, por 25-30 minutos. Dirija-se ao seu forno.

O peixe está pronto o suficiente. Enquanto cozinhamos, o queijo derreterá e ficará dourado. Retire o peixe pronto do forno e coloque-o nos pratos.

Bom apetite!