Macarrão conchas com espinafre, queijo ricotta e grana padano

4 porções
1 hora 20 min

Primeiro, fazemos o molho, para o qual precisamos: - cortar a cebola e o alho, fritar no azeite; adicionar tomates, sal, pimenta, cortados de couro; cozinhar em fogo fraco por 10 minutos; ao final, adicionar a basílica cortada e misturar, tirar do fogo. Enquanto isso, preparamos o concílio e o recheio: - As conchas são cozidas em água fervente girassol por 5 minutos, derramem o rebanho e lavem a maconha sob a água corrente; - junte o espinafre, a ricota, o Grana Padano e o ovo, e ajeitem o sal, o pimenta e a noz de músculo, misturem-se; Cozinhamos: - o molho é despejado em forma de cozimento; - apertado um para o outro, colocamos no molho macarrão recheado e derramamos Gran Padano, e cozinhamos no forno a 180 graus e 25-30 minutos. Bom apetite!