Lula com queijo farpado no forno

4 porções
1 hora 20 min

Como cozinhar lulas de queijo no forno? Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. Mostarda em grão pode ser substituída por uma Dijon normal. As azeitonas podem ser substituídas por óleos. Tomates frescos podem ser substituídos por tomates secos.

Limiar limpa a pele, os filmes internos, remova a placa e as entranhas. Lave-se bem. Se as lulas estiverem congeladas, descongelá-las previamente, mas não totalmente - as lulas subnutridas são mais fáceis de limpar. Tenho lulas inteiras com caudas. Mas também pode comprar tubos congelados já preparados, sem cauda. Só temos de descongelá-los.

Agora, prepare o recheio. O Fetu é gelado. O feto pode ser substituído por outro queijo. A mozzarla, o suluguni, o buraco ou o inferno também são bons.

Lavem os tomates, secem-nos. Remova as sementes. Cortem a polpa em cubos pequenos. Escolha tomates suculentos, mas densos. Os frutos suaves mantêm-se mal em forma, enquanto cortam e preparam-se-ão para a massa indefensável e estragam a aparência do prato.

Cortem as azeitonas, cortem-nas e cortem-nas.

Limpe-a, afaste-a da umidade e corte-a. Você pode substituir ou complementar outro verde, como enxofre, kina, cebola verde ou usar uma mistura de ervas diferentes.

Em uma tigela, junte o feta, tomates triturados, azeitonas, secos, verde, mostarda, sal e pimenta.

Misture tudo cuidadosamente.

Comece apertadamente as carcaças de lulas preparadas com uma mistura de queijo e legumes e molhe com dentes para que o recheio não saia no cozimento.

Coloque as lulas farpadas em uma forma lubrificada de óleo vegetal para cozimento. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180 ° C e cozinhe 15-20 minutos antes que as lulas estejam prontas.

Ponham as lulas finas no prato. Decore o prato com azeitonas, verde fresco, tomates cherry e sirva-o para a mesa. Bom apetite!