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Gorbusha com tomates e cebola em papel alumínio no forno

Receitas de culinária / Principais escolhas / Tomates com queijo

2 porções
1 hora 20 min

Gorbusha - 300 gr, Tomate - 100 gr, Cebolinha - 70 gr, Pimenta búlgara - 70 gr, Parmesão - 35 gr, Manteiga - 20 gr, Manteiga vegetal - 1 chin.l., Suco de limão - 10 ml, Sal - a gosto, Especiarias secas - a gosto, Pimenta preta martelo

Se tiver um peixe inteiro, descongele-o, destrua-o, separe a cabeça, a cauda, a cordilheira, as barbatanas e limpe-o das escamas.

Promovemos a carcaça e separamo-la em pedaços.

Enquanto o forno estiver a engrossar (até 190 graus) e enquanto preparamos os vegetais, os pedaços de limão serão empanados nas especiarias e no suco do limão (um pouco reduzido, pode-se colocar pedaços de limão à vontade).

Ligamos o gás e fornecemos a frigideira. A cebola limpa e lavada é cortada com anéis ou semicoloridos.

Pimenta limpo de sementes e frutíferas, promoção e palha.

Se a frigideira estiver aquecida, a manteiga vegetal e tratemos dos tomates, só temos de lavá-los e cortá-los não é gordo nem fino.

O óleo está aquecido? Frite a cebola até ser transparente.

Com manteiga lubrificada (sobre o inimigo), coloquemos pedaços de potes e cobrimos-los com uma cebola gelada.

Depois, colocamos tomates em cada pedaço. Vamos lavá-los com maionese e pôr-lhes as palhas de pimenta. Por cima, o sal e as especiarias são boas. O sumo de pimenta vai chegar perfeitamente ao peixe.

Natrem parmesão (ou outro queijo sólido) em um grande estirpe.

Vamos cobrir a forma com papel alumínio e podemos cozinhar. Minutos antes de desligar o forno, deitamos o conteúdo do uniforme para cima do queijo e mandamo-lo para o forno por minutos. Tiramos e colocamos-nos nos pratos!