Filé de peixe assado no forno

3 porções
1 hora

Como assar um filé de peixe no forno? Prepare os produtos necessários. Podemos usar filetes de qualquer peixe. Tenho um trote pré-limpo de pele e osso. Especiarias e ervas aromáticas adicione ao gosto e à vontade.

Lavem o filé do peixe. Cortem o filé em pedaços de porção. Salguem os dois lados, coloquem ervas aromáticas, deitem o suco de limão. Cubra o peixe e deixe o filé na mesa por 20-30 minutos. Se cozinhar filé de corda, peixe minta ou outro peixe de baixa qualidade, adicione uma colher de manteiga vegetal.

Limpa a cebola reposta pré-limpa, corte com anéis finos.

O tomate é lavado, corte também com canecas de espessura média. É melhor tomar tomates maduros, mas não dormindo, com couro denso, para manter a forma quando cortados e cozidos.

Queijo gelado em um gajo grande ou pequeno. O queijo pode ser tomado por qualquer um, sólido, semi-sólido, derretido. Desde que seja delicioso e bem derretido.

Arrume uma pequena quantidade de óleo vegetal. Uma forma de cerâmica, metal ou vidro. Coloque pedaços de filé de peixe nela.

Arranje o peixe de cima.

Coloque os aros de cebola acima dos aros.

Coloque um tomate na cebola.

Coloque-o de cima com queijo.

Cozinhe o filé de peixe no pré-aquecido até 180C forno por 30-35 minutos. Para que o peixe seja mais suculento e não seque, cubra a forma com uma camada de alumínio. A 10-15 minutos do fim da preparação, retire o papel alumínio. O tempo e o modo de preparação podem variar. Fique atento às características do seu forno.

Sirva um trote de filé assado com qualquer guarnição. Bom apetite!