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Plov com preta em panela
6 porções1 hora 30 min
Filé de carne bovina, 400 gr, Arroz Propalado, 400 gr, Cereal, 100 gr, Manteiga vegetal, 100 gr, Cebolinha, Cenoura, 1 cêntimo, Alho, 30 gr, Especies secas, 1 chafariz, Paprika, 1 Chin.l., Barbárie, 1 chinelinha.
Como fazer um plov de preta em uma panela? Prepare todos os ingredientes necessários. 
A carne de vaca é bem lavada sob água corrente, suja-a, corte-a em pedaços. 
Lavem a cenoura com a escova, debaixo da água corrente, cozem e limpem-na da casca. Limpa a cebola da seda. As cenouras são mortas em uma tinta grande ou cortadas com pequenos pedaços. 
Lavem a porcaria, cozinhem. Se estiver muito seco, enche-o por 7 minutos. O arroz é bem lavado várias vezes na água fria. 
Pegue um casan ou uma panela com fundo grosso, aqueça metade do óleo vegetal. Adicione a carne bovina e frite-a, atrapalhando-a, antes que apareça uma coroa dourada na carne. 
A seguir, adicione a cenoura. Frite em fogo médio, atrapalhando, cerca de 5 minutos. 
Mergulhe carnes com cenoura para adoçantes, paprika, barbárie seco (a menos que faça parte de um condimento de chope), zira, sal e pimenta. Os condimentos para o balde podem ser usados para o seu gosto. Coloque-se na carne de 600 ml de fervura. Apague cerca de 40 minutos em fogo lento. 
Adicione um pouco de preta, arroz, cebola inteira e uma cabeça de alho. 
A água deve cobrir completamente o arroz, por isso coloque mais água se necessário. 
Leve a água a ferver. Cubra o casarão com uma tampa e cozinhe em fogo lento por cerca de 20 minutos até o arroz estar pronto. Retire o chope do fogo. Deixe-me insistir por cerca de 15 minutos. 
Antes de ir para a mesa, misture os plos. Bom apetite!