Pastel de enchente com batatas no forno

4 porções
1 hora

Como fazer uma tarte cheia com batatas no forno? Prepare os ingredientes necessários para isso. As batatas são limpas com antecedência da casca e cortem o cabelo na água corrente da poluição. Smetana, tenho 20% de gordura. Peçam farinha através do cito para a alimentar com oxigénio.

Para fazer o recheio de batata, aqueça a frigideira até ao estado quente e sirva um pouco de óleo vegetal. Cortem as batatas em pedaços. Limpe a cebola e corte-a. Coloque batatas e cebolas na frigideira. Misture tudo e grelhe em fogo pequeno até as batatas estarem semiabertas.

Recheie a batata e salte com especiarias. Coloquei um pouco de pimenta martelada.

Para preparar o teste, junte o smetan e os ovos na taça. Misture-o.

Adicione sal e soda. Gradualmente, ponha a farinha e confunde a massa. Não precisas de pôr a farinha toda. Talvez precise de mais ou menos do que a receita. Isso dependerá da densidade do smetan, do tamanho dos ovos e da própria farinha. Orientem pela consistência do teste pronto.

A massa não é líquida nem densa.

Coloque o fundo do formulário de pastelaria (20 cm) com papel de padeiro. Coloque metade do teste em forma. Distribuam uniformemente o recheio de batata no teste.

Encha o resto do teste e coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos. Dirija-se ao seu forno.

O bolo pronto vai aumentar um pouco e tornar-se uma cor dourada apetitosa.

Retire o pastel do uniforme, cubra a toalha e esfrie um pouco. Um bolo de batatas cheias como este completa perfeitamente o primeiro prato. Bom jantar!