Bolo de natal com frutas secas e nozes

10 porções
3 dias 2 horas 20 minutos

Como fazer um bolo de Natal? As nozes com frutas secas têm de ser molhadas com antecedência em álcool aromático forte. Um conhaque ou um uísque. De frutas secas, tenho curadoria, figueiras, passas e tintas. E as nozes são fundão, caju, amendoim e amêndoas. Você pode escolher os frutos secos e nozes para o seu gosto ou pegar a mistura pronta. Se você gosta de bolos picantes, pode adicionar canela à mistura, gengibre martelada, cardamomo e um pouco de cravo martelo. Apenas uma colher de especiarias.

Em uma tigela profunda, coloque os frutos secos lavados e cortados, adicione as nozes e prepare o uísque. Se você não beber álcool, pode usar uma ebulição normal. Mas depois o sabor do bolo será completamente diferente. Precisamos que a mistura absorva todo o líquido. Demorei 3 dias a fazê-lo. A fervura vai ser muito mais rápida, devido à alta temperatura.

Prepare todos os ingredientes para o bolo. Os ferros-secos devem engordar e absorver whisky, e as nozes devem ficar macias. Manteiga e ovos tomamos temperatura ambiente.

Coloque manteiga macia na tigela e coloque açúcar e açúcar de baunilha.

Com uma coroa, coloque um pouco de açúcar no óleo, para evitar que a alta rotação da mistura se espalhe pelos lados. Depois, acelere a mistura até à exuberância em 4 minutos.

Digite um na mistura de ovos de galinha, misturando tudo com a mistura até ser homogêneo.

"st. l. misture a farinha com os frutos secos. Acredita-se que as nozes não vão chegar ao fundo quando são cozidas.

O resto da farinha e do derramador é pedido na massa. Farinha de alta variedade. Você pode adicionar um pouco de sal à massa para o sabor. Misture a mistura para ser homogênea. A massa deve ser densa, mais ou menos como a foto.

Misture massa com nozes com espátula culinária.

Coloque a massa em forma. Tenho uma forma de silicone de 22 * 6 cm. Altura do bolo 6 cm. A forma é retangular (ou circular com um buraco no meio) para o melhor inchaço do bolo, porque a massa é pesada. Faça o pastel no forno pré-aquecido a 160 ⁰S no prazo de 1-1. 5 h. Verifique a disposição com o dente de madeira.

Tirem o bolo do forno e esfriem.

Vamos cobrir a tarte com uma lâmina. Suco de limão recomendo usar fresco. Introduza o suco de limão por meia colher em um pó de açúcar e avalie a consistência da glaçonete. Os poodles podem sair mais do que o indicado.

Há duas hipóteses de espessura. É assim que uma espessa tem de ser aplicada e equiparada com uma colher ou um espetador. Ela não corre e é opaca.

E os olhos mais líquidos estão apenas a ser arrancados sobre o bolo. Vai ser translúcida.

Escolhi a segunda opção. Decore o bolo e deixe o tempo de glacê ficar parado, tornar-se mate.