Pastel de maçã com preenchimento lavado

8 porções
1 hora 40 min

Preparar os produtos.

As maçãs não são muito pequenas, mas também não são grandes. Não precisas de limpar a pele.

As maçãs são um pouco descendentes, a manteiga é colocada sobre uma frigideira fria, e o aquecimento médio é ligado. Colocamos maçãs na manteiga derretida, adicionamos 2st. l. açúcar, passas, quem gosta de canela . /A quantidade de açúcar depende do ácido das maçãs - experimente! O açúcar pode ser medido do total . /É bom amassar e aquecer até que a umidade evapore completamente, none mais. Não precisas de caramelizar. Deixa-me esfriar.

Cozinhar massa: ovos com sal levemente bater no mix/a baixa velocidade/.

Continuando a bater para adicionar baunilina.

Aumentar ao máximo e adicionar gradualmente todo o açúcar . /Não se esqueça de adiar 1, 5st. l. açúcar para preenchimento . /

Adicionar licor de laranja/bebida vai evaporar, só restará aroma, por isso as crianças não vão ser prejudicadas. Quem não pode beber, a seu critério, pode não adicionar o ingrediente.

Pouco a pouco, às 2 ou 3 horas, para meter a angústia.

Adicione 1st. l. à massa. com a montanha-russa, qualquer gordura e espessura, deixar o resto para preencher.

Adicione a cédula fresca ou como eu, seca.

Adicionar maçãs frias à massa com passas. Com cuidado, com um movimento de superavaliação, no 3, 4 de os meter na massa.

Lubrificar com manteiga, colocar um pouco de açúcar e preencher com massa. Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos/até o alto de rojão/. Depois arranjamos. . .

Misturar o resto com o açúcar antes de arranjar o bolo. Não é uma preta clássica, mas não precisa de mais. O Smetana tornará o topo suave e delicado e não deixará a coroa gritar.

Arranjar o bolo com cuidado, lubrificá-lo rapidamente e devolvê-lo ao forno por mais 30 minutos antes de estar pronto. Todas as possibilidades de forno são diferentes, mas temos de considerar que as maçãs estavam úmidas, por isso, a preparação vai durar um pouco mais do que a calça normal.

Cozinhava em diferentes tamanhos, em menor forma de bolo simplesmente mais alto, mas também cozinhar por cerca de 1 horas.

Mantenha o bolo pronto durante 5 minutos no forno desligado com a porta aberta. Tirem e deixem-nos esfriar em forma com um guardanapo. Depois, vai ser fácil de arranjar, e certamente vai agradar-vos com uma fragrância maravilhosa. Bom apetite!