Pastel com condensado cozido no forno

8 porções
40 min

Prepare os ingredientes especificados para fazer o pastel com coagulação cozida. Ovos médios, farinha um copo. As passas são lavadas com antecedência e mortas em água quente. As nozes são demais e cortam. Todos os alimentos são de temperatura ambiente. Cozinhar a farda no forno. Acesse aquecer o forno por 180 gr.

Em utensílios profundos à parte do condensado cozido, adicionar os ovos e puxá-los com uma mistura.

Adicionar farinha semeada com vazamento e açúcar. Não adicionei açúcar, a minha tarte saiu um pouco doce. Para quem gosta de bolos doces, recomendo que o açúcar seja adicionado.

Passas lavadas e cortadas não são grandes nozes (um punhado deixar) adicionar à massa e misturar.

O uniforme preparado para o pastel é lubrificado com manteiga ou empanado com papel para o pastel. Coloque a massa preparada em forma e cozinhe no forno pré-aquecido a 180 hr. 35-40 minutos. A vontade de verificar com uma varinha de madeira, deve sair seco do bolo pronto.

Aquecer o leite, mas não ferver, adicionar o restante, misturar. Misturar com o resto das nozes.

Regue esta mistura de pastel quente, cubra e deixe no forno (um lugar quente) por cerca de 3 horas para se impregnar. O bolo pode ser comido sem esperar que fique impregnado. Mas ele é melhor com o impregnamento.

Bolo pronto para cortar em pedaços e servir para chá quente, café ou para um copo de leite fresco.