Pastel com pernas de frango e batatas

10 porções
1 hora 30 min

Pronto, todos os ingredientes. No meu caso, não são pernas de frango, são tíbias. Na receita original, a carne é colocada com os ossos, eu tentei fazer isso, mas ainda assim é mais agradável comer um prato pronto sem os ossos. Então tirei a pele e separei a carne dos ossos.

A seguir, a placa da massa, eu entrei numa única massa.

E dividiu em pedaços maiores e mais pequenos.

Pô um pedaço maior, a oposição agarrou com papel e lubrificou com manteiga vegetal. Transferiu a massa, fixou a porta.

Depois cortamos com canecas finas as batatas fritas.

Colocamos galinha, sol, pimenta.

A cebola de cima, pode ser semicolorida, pode ser em cubos, quem gostar. E colocamos grandes pedaços de manteiga em cima da nossa beleza. Escolha o óleo de boa qualidade e não o poupe, que dá suculência ao nosso prato.

E na prisão, debruçamo-nos sobre o resto da massa, colocamo-la lá em cima, fixar a porta. Decoramos como gostamos. Sou um pequeno mestre de joias, por isso, como é que aconteceu. Cortei a árvore de Natal para comemorar a festa. E lubrificamos com uma gema de ovo. Cozinhamos a 180 graus por volta de uma hora. Tudo deve ser lindo.

Bon Appetit!