Bolo com salsicha sanguínea

6 porções
2 horas

Primeiro, vamos fazer o teste, escavar a farinha com uma montanha-russa, fazer um pequeno aprofundamento com a mão e injectar água com óleo vegetal. Salim e lavamos a massa para que fique suave e não fique amena. Põe a massa no colar e envia-a para o frigorífico por 30 minutos. Agora fazemos o recheio, cortamos em cubos o peito, a cebola, as batatas e a salsicha. Também cortamos o pequeno maiorão. Colocamos uma frigideira na frigideira e afundamos em fogo pequeno. Adicionamos cebola e peito a ele, fritamos a cebola macia. Colocamos as batatas e fritamos até estarmos prontos, cerca de 20 minutos. A etapa final será adicionar um sangue com mairão. Recheio pronto de sal e pimenta a gosto, misturando. Cortamos a maçã com pedaços, derrubamos com suco de limão. Passamos para a fase final da preparação, pondo a massa em um placar fino, estendendo-a por um feixe lubrificado por um pouco de manteiga. Quando recuamos 10 cm da borda, colocamos um recheio salgado e temos maçãs por cima. Enrolamos a massa e as bordas para que o bolo seja como um cachimbo, cortando demais. Lubrificamos o pastel com manteiga pré-derretida e cozemos no forno aquecido a 190 graus. O tempo de preparação dependerá do tipo de closet - em média, são 30-40 minutos. Bolo pronto, bom apetite!