Pastel com ananás em conserva no forno

8 porções
1 hora

Comprando ananás enlatadas, prefiro frutas como anéis, com melhor qualidade. Neste tipo de conservação estão sujeitas a ananás maduras e boas. E aquelas piores, sujas, cortadas em pedaços. Os anás dos anéis são mais densos, não desmoronam quando cortados e, quando misturados com o teste, mantêm a sua forma. Na tarte pronta, eles estão um pouco enjoados. Se quiseres que as ananas sejam mais suaves, uma fruta amassada com pedaços. O número de ananás pode ser bem-vindo. As ananas podem ser colocadas em todo o teste, mas podemos simplesmente colocar tudo em cima. Ou pelo contrário, colocar as ananas no fundo do uniforme e fechar com o teste e depois virar o bolo.

Como fazer uma torta de ananás enlatadas no forno? Preparem os produtos. Para que a torta seja exuberante e suave, os ingredientes devem ser de temperatura ambiente, retire-os do frigorífico com antecedência. Escolha um óleo de qualidade adequado ao HÓspede, sem aditivos vegetais. As ananas podem ser feitas em forma de anéis ou em lata.

Misture a farinha com sal e derramador, por favor. É importante limpar a farinha para o oxigénio. Então, o bolo é ar e sobe bem ao cozinhar.

Ananás, tirem os pedaços da lata. É melhor pô-los no cito. Tenho ananas enlatadas com anéis. Cortei algumas em pequenos pedaços e deixei-as para o alto do bolo.

Manteiga macia com açúcar e açúcar de baunilha até à exuberância.

Adicione um ovo no óleo sem parar de bater. Lave os ovos antes de usá-los, porque até mesmo na casca pura aparente pode haver bactérias nocivas. O melhor é usar detergentes para alimentos e escova.

Agite bem a massa depois de cada ovo, buscando a exuberância e a uniformidade da mistura de óleo e ovo.

Derrame a farinha com sal e derramador, misture-a cuidadosamente até que a farinha desapareça completamente. Já não é uma mistura, é uma espátula.

Preparem-se para que a farinha seja mais ou menos necessária do que a receita indica. Não fique focado na quantidade de farinha, mas na consistência desejada do teste. A massa deve ser espessa, como um gordo.

Limpe a forma com manteiga, coloque metade da massa, destrua-a. Usei uma forma conectora de 18cm de diâmetro.

Coloque anás cortadas na massa.

Feche-os com o resto do teste, corte-o com cuidado.

Coloque as outras ananas no bolo de cima, empurrando-as um pouco para a massa.

Aqueça o forno para 180 graus. Faça o pastel 35-40 minutos antes da cor dourada. Se o bolo de cima estiver pronto e ainda não estiver pronto, cubra o papel com papel alumínio e continue a cozinhar até ao raio seco. O pastel pronto esfrie completamente, corte em pedaços de porção e sirva-o para a mesa. Bom apetite!

Quando a camada superior do pastel estiver ligeiramente arrumada, verifique se está pronta, espremendo a espada de madeira em vários lugares, se a espada sair seca, então a forma (ou a adversária) pode ser retirada do armário de sopro.

Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos!

O que é diferente é baunilha, baunilina, extrato de baunilha e açúcar de baunilha, como aplicá-los e substituí-los corretamente para não estragar o sabor do prato, leia neste artigo.

Pode-se substituir o derramador por soda, como adicioná-los corretamente, para que o cozimento seja exuberante, como evitar um sabor de refrigerante desagradável e muito mais leia no artigo «Derramador ou soda alimentar - o que é melhor? »