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Pastel loren com frango e cogumelos

Receitas de culinária / Principais escolhas / Tortas

6 porções
1 hora 10 min

Farinha de trigo - 250 gr, Manteiga - 125 gr, Ovos - 1, Água - 3 polegadas, Sal - a gosto, Ovos - 2, Sal - a gosto, Filé de galinha - 250 gr, Champignons - 10 polegadas, Cebolinha - 0.5, Queijo sólido - 150 gr, creme -

Como fazer uma tarte? Prepare os ingredientes especificados. O bolo é de areia, por isso os alimentos podem ficar frios. A fileira do frango é descongelada com antecedência.

Creme gelada (do frigorífico) corte em quadrados. Coloque na louça profunda que vai envolver a massa.

Adicione um ovo cru ao óleo, coloque água fria e derrame farinha. Misture tudo com cuidado, aquecendo o óleo. Pode fazê-lo com um garfo.

Amassem a massa. Não tem de ser encostado nas mãos. Junte a massa preparada na bola, enrole no filme e retire para o frigorífico por 30 minutos.

Para o recheio, os champanhons frescos (podem ser congelados) limpem, lavem, drenem e cortem em pequenos cubos ou discos.

Os seios de frango são lavados debaixo de água, cozidos com toalha de papel e cortados em pedaços pequenos. Coloque a cebola limpa (metade).

Queijo gelado no meio. Qualquer queijo, ou mesmo uma mistura de queijos, macios e sólidos.

Frite o óleo na frigideira com cogumelos cortados, filé de frango e metade da cebola.

Molde um pouco de manteiga e distribua a massa refrigerada de forma uniforme no fundo e nos lados da forma.

Coloque cogumelos de carne grelhados na massa.

Para preencher em louças profundas, misture ovos e creme. Adicione o queijo.

Recheie o pastel de ovo e creme uniformemente com queijo.

Eu faço esse tipo de pastel muitas vezes, por isso, para variar, coloquei placas de cogumelos grelhadas. Este passo é opcional.

Cozinhe o pastel por 30-40 minutos em um forno pré-aquecido a 200 minutos. Prefiro servi-lo para a mesa de forma quente.