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Galinheiro no forno com frango

Galinheiro no forno com frango... 4 porções
1 hora 40 min


Margarina - 180 gr, Ovos de galinha - 1 cêntimo, Sal - 2 gr, Vazamento - 1.5 chines.l., Farinha de trigo - 350 gr, Batatas fritas - 400 gr, Filé de frango - 300 gr, cebola reposta - 1 pés, Sol - a gosto, pimenta de leite preto - a gosto, creme
Como fazer um galinheiro no forno com frango? Prep... Como fazer um galinheiro no forno com frango? Prepare os ingredientes necessários. Cozinhe o filé de frango e arrefeça. Podemos cortar o filé em pequenos pedaços para que seja mais rápido.
Lavem as batatas, limpem-nas, coloquem-nas na pane... Lavem as batatas, limpem-nas, coloquem-nas na panela, encham-nas com água fria e coloquem-nas no fogo. Adicione um pouco de sal. Batata, ao contrário do filé de frango, leve-o até à meia-vontade em 10-12 minutos. O tempo exato depende da variedade da batata e da potência da sua placa. Desliga o fogo quando a batata estiver um pouco mais firme. Vazem água e esfriem as batatas.
Enquanto o frango e as batatas são cozidos, prepar... Enquanto o frango e as batatas são cozidos, prepare a massa para o bolo. A massa será sem idade, baseada em margarina. A margarina deve ser tirada do frigorífico, para que se amoleça à temperatura ambiente. Também é possível derreter a margarina no microondas em uma potência pequena ou em modo de descongelamento. Nesse caso, temos de esperar até ele esfriar. Rasguem a margarina com um pouco de sal.
Coloque um ovo de galinha na tigela de margarina e... Coloque um ovo de galinha na tigela de margarina e misture-o.
Derrame a farinha de trigo que está ligada ao derr... Derrame a farinha de trigo que está ligada ao derramador. Adicione a farinha com pequenas porções, misturando a massa com uma colher. Quando a massa começar a se reunir em um cômodo, coloque-a na superfície de trabalho da farinha e continue com as mãos.
Deve ser uma massa suave e suave. Não é preciso ad... Deve ser uma massa suave e suave. Não é preciso adicionar muita farinha para que a massa não funcione. Enrole a massa no filme alimentar e leve-a para o frigorífico por uma hora.
As batatas frias cortem com canecas. Cortem a carn... As batatas frias cortem com canecas. Cortem a carne de frango em cubinhos. Limpa a cebola reposta da seda e corte-a com uma faca. Para que a cebola não ajeitasse os olhos ao cortar, desmaiasse-a e a faca com água fria.
Ligue o forno a 180 graus «. A massa de ar» é divi... Ligue o forno a 180 graus «. A massa de ar» é dividida em duas partes. Cada uma destrua-se ao tamanho da forma de pastel. Com manteiga lubrificada, coloque uma parte da massa.
Limpe a massa com manteiga derretida. Por cima, co... Limpe a massa com manteiga derretida. Por cima, coloque as camadas de batata, carne de frango e cebola. Por gosto, adicione sal e pimenta preta martelada.
Feche o pastel com o segundo disco do teste e junt... Feche o pastel com o segundo disco do teste e junte as bordas. No centro, faça um pequeno buraco para a saída do vapor enquanto o bolo é cozido. Arrume a tarte com uma gema de ovo de galinha. Cozinhe com frango e batata no forno a 180 graus por 30 minutos. A hora exata depende do seu forno. Tire o fumante do forno e sirva-o para a mesa. Bom apetite!