Galinheiro no forno com frango
4 porções1 hora 40 min
Margarina - 180 gr, Ovos de galinha - 1 cêntimo, Sal - 2 gr, Vazamento - 1.5 chines.l., Farinha de trigo - 350 gr, Batatas fritas - 400 gr, Filé de frango - 300 gr, cebola reposta - 1 pés, Sol - a gosto, pimenta de leite preto - a gosto, creme
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Como fazer um galinheiro no forno com frango? Prepare os ingredientes necessários. Cozinhe o filé de frango e arrefeça. Podemos cortar o filé em pequenos pedaços para que seja mais rápido.
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Lavem as batatas, limpem-nas, coloquem-nas na panela, encham-nas com água fria e coloquem-nas no fogo. Adicione um pouco de sal. Batata, ao contrário do filé de frango, leve-o até à meia-vontade em 10-12 minutos. O tempo exato depende da variedade da batata e da potência da sua placa. Desliga o fogo quando a batata estiver um pouco mais firme. Vazem água e esfriem as batatas.
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Enquanto o frango e as batatas são cozidos, prepare a massa para o bolo. A massa será sem idade, baseada em margarina. A margarina deve ser tirada do frigorífico, para que se amoleça à temperatura ambiente. Também é possível derreter a margarina no microondas em uma potência pequena ou em modo de descongelamento. Nesse caso, temos de esperar até ele esfriar. Rasguem a margarina com um pouco de sal.
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Coloque um ovo de galinha na tigela de margarina e misture-o.
![Derrame a farinha de trigo que está ligada ao derr... Derrame a farinha de trigo que está ligada ao derr...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurnik-v-duxovke-s-kuricei_1575467834_5_max.webp)
Derrame a farinha de trigo que está ligada ao derramador. Adicione a farinha com pequenas porções, misturando a massa com uma colher. Quando a massa começar a se reunir em um cômodo, coloque-a na superfície de trabalho da farinha e continue com as mãos.
![Deve ser uma massa suave e suave. Não é preciso ad... Deve ser uma massa suave e suave. Não é preciso ad...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurnik-v-duxovke-s-kuricei_1575467834_6_max.webp)
Deve ser uma massa suave e suave. Não é preciso adicionar muita farinha para que a massa não funcione. Enrole a massa no filme alimentar e leve-a para o frigorífico por uma hora.
![As batatas frias cortem com canecas. Cortem a carn... As batatas frias cortem com canecas. Cortem a carn...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurnik-v-duxovke-s-kuricei_1575467834_7_max.webp)
As batatas frias cortem com canecas. Cortem a carne de frango em cubinhos. Limpa a cebola reposta da seda e corte-a com uma faca. Para que a cebola não ajeitasse os olhos ao cortar, desmaiasse-a e a faca com água fria.
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Ligue o forno a 180 graus «. A massa de ar» é dividida em duas partes. Cada uma destrua-se ao tamanho da forma de pastel. Com manteiga lubrificada, coloque uma parte da massa.
![Limpe a massa com manteiga derretida. Por cima, co... Limpe a massa com manteiga derretida. Por cima, co...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurnik-v-duxovke-s-kuricei_1575467834_9_max.webp)
Limpe a massa com manteiga derretida. Por cima, coloque as camadas de batata, carne de frango e cebola. Por gosto, adicione sal e pimenta preta martelada.
![Feche o pastel com o segundo disco do teste e junt... Feche o pastel com o segundo disco do teste e junt...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurnik-v-duxovke-s-kuricei_1575467834_10_max.webp)
Feche o pastel com o segundo disco do teste e junte as bordas. No centro, faça um pequeno buraco para a saída do vapor enquanto o bolo é cozido. Arrume a tarte com uma gema de ovo de galinha. Cozinhe com frango e batata no forno a 180 graus por 30 minutos. A hora exata depende do seu forno. Tire o fumante do forno e sirva-o para a mesa. Bom apetite!