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Curral com enxofre e arroz
8 porções3 horas 20 minutos
Com esta receita, o bolo é composto por dois tipos de massa - camada e panqueca - e três tipos de recheio. Se a massa já estiver pronta, então é apropriado começar a fazer o pastel com o recheio. Se estão a preparar a massa sozinhos, comecem com ela. Os recheios são
1. Recheio para a camada inferior (de frango): - frango cozido com especiarias, sal; - dividir a galinha em pedaços; - picar e misturar com pedaços de frango. Recheio para camada média (arroz): - moer arroz; - os ovos são cozidos e cortados; - a cebola é cortada e grelhada até a dourada no óleo vegetal; - misturar tudo, enquanto salga e suja. Recheio para a camada superior (cogumelo): - cebola cortada e levemente grelhada em óleo vegetal; - adicionar cogumelos cozidos ou secos, amassar com pimenta e sal; - fritar quase antes de estar pronto. Os recheios estão prontos. Hora das panquecas:
4. Junte a massa de panquecas líquidas para juntar farinha, ovo, sal, açúcar e misturar. Adicionar pouco a pouco óleo e leite misturando testo.
5. Comece imediatamente a assar as panquecas em uma frigideira espaçada, lubrificando-a com óleo vegetal. Frite de cada lado até ao dourado. As panquecas quentes devem ser lubrificadas com manteiga. São necessárias pelo menos seis panquecas.
Sal - 3 gr, Filé de frango - 250 gr, Especialidades secas - 10 gr, Pimenta preta martelo - 3 gr, Ukrop - 20 gr, ovos de galinha - 3 polegadas, sal - 3 gr, óleo vegetal - 30 ml, pimenta preta martelo - 3 gr, arroz - 170 gr, cebola apertada - 140 gr, Sol - 3 gr, óleo vegetal - 30 ml, pimenta preta martelo - 3 gr, cebola repique - 140 gr, Raposos - 200 gr, Farinha de trigo - 100 gr, ovos de galinha - 1 página, Sal - 2 gr, Açúcar - 20 gr, Óleo vegetal 50 ml, Leite - 150 ml, Óleo vegetal - 30 ml, Massa de camada - 800 gr, Gemas de ovo - 1, Manteiga - 50 gr
Todos os fornos são diferentes! Como cozinhar no forno com as receitas dos outros, leia aqui! Quando estiver pronto, pode começar a montar o bolo
6. Atreva a oponente com pergaminho.
7. A massa de camada é espaçada em um placar de 2-3 mm de espessura. Esculpe a volta do teste com um pouco mais de diâmetro do que as panquecas. Coloque a volta em pergam.
8. Acima da volta do teste, sem chegar à borda de cerca de 1, 5 cm, coloque de forma uniforme metade do recheio de galinheira. Ponha-a sobre o raio onde coloque metade do recheio de arroz. Porra e metade do fungo recheado. Repita a mesma coisa com as metades remanescentes. A partir daí, espalhe a massa remanescente para o placar e corte o círculo com um raio 6 cm maior do que o primário. Cubra com cuidado com um grande círculo de pastel. Corte a massa extra e junte lindamente as bordas da massa em torno da piroga. 1
3. A partir dos restos da massa de qualquer forma confortável, construa as jóias para o bolo e coloque-o em cima do bolo com um amarelo de ovo. O traço final precisa cobrir toda a tarte com amarelinha. Cozinhe o fumante no forno aquecido a 200 graus 1 hora. Bom apetite!
