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Bolo de peixe em finlandês

Receitas de culinária / Principais escolhas / Tortas

8 porções
55 min

Farinha de trigo - 300 gr, Derramador - 0.5 Chin.l., Manteiga - 120 gr, Ovos de galinha - 3 polegadas, Smetana - 320 gr, Foral - 350 gr, Arroz Propário - 200 gr, Cebolinha reposta - 1 página, Maiorã seco - a gosto, Pimenta preta -

Preparamos os produtos necessários com especiarias para fazer o delicioso bolo de peixe.

Derramamos 300 gramas de farinha numa tigela profunda, adicionamos um pouco de sal e metade de uma colher de chá de vazamento.

Esfregamos 100 gramas de manteiga na tigela.

Estamos a arrastar com as mãos a farinha e o óleo para o miúdo.

Adicionamos um ovo de galinha à tigela de farinha.

Colocamos cem e vinte gramas de limpa na tigela.

Misturamos bem todos os ingredientes numa tigela e envolvemos a massa com as mãos.

Colocamos a massa numa mesa de farinha.

Aqueçamos bem a massa com as mãos e removemos o saco de celofane por 30 minutos no frigorífico.

Cortamos com trezentos e cinquenta gramas de filé de peixe de dois centímetros de largura.

Derramamos peixes a gosto de mairan com sal e adicionamos pimenta preta ao prato.

Colocamos num prato de peixes pré-cortados com pequenos semicolares e uma cabeça grelhada de cebola repexada, e depois misturamos bem todos os ingredientes.

Para fazer o abastecimento, colocamos duzentos gramas de limpa na tigela.

Adicionamos uma gema de um ovo de galinha à tigela, a gosto de maiorã, sal e pimenta preta.

Misturamos bem com uma coroa até a massa homogênea todos os ingredientes da tigela.

Tiramos a massa do frigorífico e aquecemos-na bem e cortamo-la em partes maiores e menores.

Vamos abrir bem as duas partes do teste até às bolachas finas.

Transportamos uma grande bolinha para a forma lubrificada de manteiga e distribuímos-na de forma uniforme.

Colocamos duzentos gramas de arroz cozido na massa e distribuímos com uma camada uniforme.

A próxima camada é colocar o peixe no arroz e distribuí-lo de forma uniforme.

Colocamos molho cozido em cima da camada de peixe e distribuímos-na uniformemente.

Suportamos com um rochedo e distribuímos uniformemente a outra bolinha de cima do recheio.

Fechamos bem as bordas de duas bolachas.

A partir do corte da massa, cortamos os galhos e colocamo-los em cima do bolo lubrificando-o com ovo de galinha, e depois enviamos o uniforme com a torta para um forno aquecido a 200 graus por trinta minutos.

Cozinhamos juntos, cozinhamos, cozinhamos em casa os pratos mais deliciosos dos produtos disponíveis nas nossas receitas! Que bom apetite para todos!