Brownie com cereja chocolate

6 porções
2 horas

Para fazer brownie, coloque a manteiga num pequeno tapete e coloque no fogo. Derreta a manteiga e adicione chocolate quebrado em pedaços.

No óleo quente, o chocolate vai derreter. Misture toda a massa para fazer o chocolate derreter completamente e misturar com o óleo em consistência homogênea. Depois, afaste a massa.

Numa taça separada, junte os ovos ao açúcar e bata-os um pouco.

Depois, coloque farinha e soda nos ovos. Misture com uma coroa.

Adicione a mistura de chocolate. Misture até obter uma massa de chocolate homogênea.

A forma de pastel (18-20cm) é empunhada com papel de confeitaria e espalhe a massa resultante. Cortem-no com uma espátula.

Por toda a superfície do teste, coloque as baianas da cereja. Eu uso congelado. Ponha o brownie no forno, aquecido a 180 graus, por 40-45 minutos.

O brownie pronto vai esfriar-se. Não se assustem com o estouro. Deve ser assim. Se o cortarmos logo após o pastel, de forma quente, pode começar a esticar-se.

Cortem o brownie frio em pedaços e bebam. Se o brownie estiver bem preparado, o meio dele será úmido. Não aguentei muito e comecei a cortá-lo ainda quente. . . Ele tinha um perfume delicioso. Bom chá!