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Macarrão de chocolate
6 porções1 hora
Proteínas de ovo - 60 gr, Açúcar - 60 gr, Pó de Açúcar - 120 gr, Amêndoas - 50 gr, Pó de cacau - 40 gr, Chocolate amargo - 100 gr, Creme - 80 ml
Preparar os produtos necessários. 
Uma tigela para escovar a pó de açúcar. Adicionar amêndoas e cacau. Misturar bem
A proteína pode ser colocada numa tigela confortável em que podemos agitá-la. Adicionar um pouco de sal. Pegue um pouco de misturador quando a proteína ganhar um belo branco, enfiar 60 gr de açúcar. Bater para uma bela massa de neve
À mistura de amêndoas, adicione as proteínas levantadas e misture com a espátula. Derramar massa no saco de confeitaria. 
Comprei um tapete de silicone maravilhoso. É por isso que queria tentar mais depressa. O papel de padeiro precisa desenhar canecas de 4 centímetros de diâmetro. É preciso fazê-lo para que a massa seja coberta com uma coroa bonita. Cozinhar no forno aquecido a 130 graus. Os bolos devem ter uma saia. 
Para o creme derramar o creme na panela, levar à ebulição para remover o fogo. Adicionar chocolate e constantemente atrapalhar cozinhar em fogo pequeno até conseguir um creme liso. Deixar esfriar. O creme deve esfriar bem. Com uma colher de chá, o Macarrão esfriar o creme e cobrir com outro macarrão. 
Bom apetite!