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Biscoitos cantos de nozes

Receitas de culinária / Principais escolhas / Biscoito caseiro

20 porções
1 hora

Manteiga - 200 gr, Açúcar - 180 gr, Farinha de trigo - 200 gr, Vazamento - 1 Chin.l., Ovos - 1, Nozes - 200 gr, Jam - 100 gr, Chocolate - 50 gr, Água - 2.

Tomamos farinha, 80gr de açúcar, vazamento. Misturamos. Cortamos 100gr de manteiga. Puxamos com as mãos e adicionamos o ovo. Vamos fazer a massa.

Vamos levar a massa para o frigorífico por meia hora. É obrigatório para qualquer teste de areia.

Na panela misturamos 100gr de açúcar, água e 100gr de óleo. Vamos colocá-lo no fogo. Vamos fazer ferver.

Pegamos nozes de martelo. Tenho um fundook. Pode-se deitar.

Adicionamos nozes à massa fervente. E tiramos do fogo. Deixamos a massa esfriar.

Colocamos a massa no placar. Cerca de 30 por 24cm.

Estamos a molhar a geleia.

E colocamos massa de nozes lá em cima. Colocamos no forno aquecido até 175gr por 25minutos.

O bolo está pronto. Vamos deixar 20 min esfriar.

Cortamos as bordas. Depois dividimos o bolo em quadrados de 8cm por 8cm. E cortamos cada quadrado em diagonal. Deixamo-los esfriar.

Depois derretemos o chocolate. Podemos adicionar um pouco de manteiga. E regamos as pontas dos biscoitos com chocolate.