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Biscoito de ano novo com um deslumbrante

Receitas de culinária / Principais escolhas / Biscoito caseiro

14 porções
45 min

Farinha de trigo - 250 gr, Manteiga - 100 gr, Açúcar - 100 gr, ovos de galinha - 2, pó de cacau - 1 poste, gengibre - 1 Chin.l., Soda alimentar - 0.5 Chin.l., Cardamon - a gosto, Sol - a gosto, Pó de Açúcar - 200 gr, suco de limão - 1 Chin.l., Crumal - 0.5 Chin.l., Corante Alimentar - a gosto, Água - 3 Chines.l.

Colocamos manteiga na tigela, adicionamos açúcar e um pouco de cardamomo.

Acenamos com uma mistura.

Adicionamos um ovo de galinha.

Batemos em massa homogênea.

Adicionamos, em partes, farinha, suor de sal, metade da colher de chá e misturamos cuidadosamente.

Vamos dar uma boa volta à massa.

Tiramos o saco e uma hora para o frigorífico.

Tiramos a massa do frigorífico e deixamo-la com as mãos.

Dividimos a massa em duas partes.

Pondo a massa em bolachas finas e moldando peças de biscoito.

Pré-moldamos a farinha. Aquecemos o forno a 180 graus.

Colocamos o pergaminho na oposição do nosso biscoito e colocamo-lo no forno por 10 minutos.

Para fazer o açucarado, colocamos uma proteína de frango na tigela, 200 GR de açúcar, que derramamos através do cito.

Adicionamos 0, 5 chá. l. amido, 1 chá. l. de suco de limão e batemos bem na mistura. O glacê resultante é dividido em duas partes.

Adicionamos um pouco de água e misturamos até a consistência dos espessos esmagadores que usaremos para traçar o contorno do nosso biscoito.

Adicionamos uma gota de corante alimentar ao glacê e misturamos bem no saco de confeitaria.

Traçamos os biscoitos no circuito.

Adicionamos um pouco de água à segunda parte do glaciar que vamos usar para preencher biscoitos, misturamo-lo e tornamo-lo um pouco mais do que a primeira. Colocamos o olho em um saco de confeitaria e distribuímos-no pelo fígado, fazendo vários divórcios com o dente.