Biscoito de gengibre galinhas

16 porções
1 hora 45 min


1. Retire a manteiga do frigorífico, deve ser macia.

2. Coloque-o numa tigela. Adicione-lhe maionese, açúcar, cacau, ovo e raiz de gengibre. Misture tudo.

3. Na mistura, coloque baunilina, canela, cravo, pimenta preta martelada, gengibre martelada. O conteúdo da tigela deve ser misturado cuidadosamente.

4. Peça farinha e gradualmente, em pequenas porções, insira-a na mistura.

5. Mexa a massa até que comece a esvaziar. A massa deve ser homogênea, plástica, agradável ao toque.

6. Ponha a massa no frigorífico por 30 minutos.

7. Daqui a meia hora, arranje a massa, espaçem-na num placar de 5-6 mm de espessura.

8. Cortem com os moldes os figurinos dos galos, e deitem-nos na opressão com pergaminho.

9. Coloque os biscoitos no forno aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos. Se você gosta de biscoitos de gengibre mais suave, o forno precisa de menos tempo - 7-10 minutos. Eu gosto de biscoitos frágeis e crocantes. É o que acontece se o fizer durante 15 minutos ou mais. Acompanhe atentamente os galos doces, já que os biscoitos são fáceis de cortar, especialmente se você alongar o placar muito fino. Enquanto os biscoitos se esfriam e se esfriam, cozinhe o olho. Para isso, peçam uma poda de açúcar. Depois, pegue na proteína e agite-a. Podemos fazer isso com um garfo. Coloque pouco a pouco a polpa de açúcar. Adicione o suco de limão ao final da batida. Divida o olho em várias partes e pinte cada um com corantes alimentares. Pode-se pintar galos e apenas um glacê branco. Use os padrões dos galos, as asas, as vieiras, os olhos. Deixe-os ficar com os olhos abertos, depois as cenouras podem ser empacotadas em caixas de presente, decorar a árvore de Natal ou apenas prepará-las com antecedência para a mesa de Natal, colocando-as em um belo prato. Feliz Ano Novo e Natal!