Biscoito de areia crocante com sésamo

6 porções
25 min

Como fazer um biscoito com sésamo? Prepare os ingredientes necessários. A manteiga deve ser de qualidade adequada ao CONVIDADO. Tirem-no do frigorífico, para que se amoleça. Farinha de trigo de alta variedade pode ser substituída por farinha de primeira classe.

Coloque manteiga macia na mochila, coloque açúcar ou um açougueiro que não tenha medo de processamento térmico.

Adicione açúcar de baunilha ou baunilina na ponta da faca. Com a dosagem de baunilina, tome cuidado, porque se for exagerado, o sabor do pastel será estragado.

Desfogue com garfo a mistura de óleo até ser homogênea.

Coloque um ovo. Misture-o. Lave os ovos de galinha antes de usá-los, porque até a casca aparente pode ter bactérias nocivas. Use detergentes para alimentos e escova.

Misture a massa.

Em uma tigela separada, junte todos os ingredientes secos restantes, farinha, derramador, sal. A farinha deve ser pedida para enriquecê-la com oxigénio, para que o cozimento seja arborizado e suba bem durante o processo de cozimento. O derramador é misturado previamente com um pouco de farinha e adicionado à massa, para que seja melhor distribuído pelo teste.

Junte ingredientes secos a líquidos. A farinha e o derramador podem ser derramados na mistura de ovo e óleo.

Misture bem a massa. A consistência dele é muito viscosa, espessa e pegajosa.

Adicione o sésamo à massa.

Misture e a nossa massa está pronta!

Repelir com papel pergaminho. Com uma colher de chá, coloque uma massa do tamanho de uma noz a uma longa distância uma da outra, já que o biscoito é muito vago pela oposição no processo de cozimento e isso deve ser considerado. Eu estava a fazer dois lotes, porque todas as peças não cabiam.

Para que o forno se aqueça à temperatura certa, acesse-o com 10-20 minutos de antecedência. Faça biscoitos a 180 graus no forno até a cor dourada. Certifique-se de que não se quebre nas bordas.

O inimigo com o biscoito pronto do armário de sopro, deixe-o esfriar. Os biscoitos são quentes e pegajosos, mas vale a pena esfriar - e transforma-se em crocante e fácil de tirar da pergaminha.

Faça chá e beba. O importante é parar a tempo e não comer tudo de uma vez, já que o biscoito é bastante calórico!

Bom chá!