Biscoito americano com chocolate

10 porções
1 hora

Como fazer um biscoito americano com chocolate? Preparem os ingredientes. Todos os alimentos são retirados do frigorífico com antecedência, manteiga e ovos de frango devem ser de temperatura ambiente. Chocolate à vontade pode pegar o leite, os biscoitos vão ficar mais doces, e, nesse caso, reduza a quantidade de açúcar. Se não houver açúcar marrom, só podemos usar branco normal.

Coloque manteiga amassada na tigela. Se você não conseguiu tirar o óleo do frigorífico com antecedência, pode amolecê-lo um pouco no banho de água, mas não derreter completamente. Adicione açúcar branco e castanho ao óleo, sal e pinça de baunilina. Coloque tudo com uma mistura em uma massa exuberante homogênea, que deve aumentar levemente em volume.

Coloque um ovo de galinha na tigela e adicione uma colher de farinha, volte a bater na mistura.

Depois, adicione o segundo ovo e bata com a mistura.

Depois, derramem partes da farinha e do derramador. Ponha uma colher de massa. Deve ser por consistência densa, mas não apertada, macia e pegajosa.

Corte o chocolate com uma faca ou triture com uma batedeira, os pedaços devem ser grandes. Adicione o chocolate à massa e misture-o.

Aqueça o forno a 180 graus. E ponha uma tigela de teste no frigorífico para refrigeração.

Oponente ou grade com papel pergaminho. É melhor fazer um biscoito na grade, para o aguentar. Coloque a massa no papel da sala de jantar com uma colher, cerca de uma colher cheia por biscoito. Deixe um lugar entre os biscoitos, porque quando cozinhar, vai aumentar muito. Cozinhe por cerca de 15 minutos (orientem o seu forno a trabalhar). O biscoito deve ficar um pouco mais louco.

Tire os biscoitos da grade com cuidado e coloque-os no prato, cada biscoito individualmente, porque está quente. Quando o biscoito se esfriar, ele se solidifica e pode ser transferido. Sirva biscoitos para chá, café ou leite. Bom chá!