Páscoa de queijo

10 porções
12 relógio

Ingredientes

O queijo é esvaziado através do seio.

Esfregar os ovos com açúcar. Meter-me no queijo.

Adicionar smetan. Misturar e colocar no fogo fraco, melhor no dissecador. Aquecer, atrapalhar de vez em quando.

Adicionar passas lavadas e esverdeadas.

Chegar ao momento em que a massa se aquecer bem e começar a bolha. Tirar do fogão, esfriar.

Preparar a forma: colar a gola no 2 da camada, inserir a forma na capacidade para que o soro vaze e colocar a massa de queijo. Fechar a gola, colocar o marasmo e deixar para a noite para formar.

Decorar a páscoa de queijo e manter frio até o Domingo de Cristo Claro!