Culito de páscoa no multiverso
10 porções5 horas
Óleo vegetal - 1 poste, Creme - 200 ml, Farinha de trigo - 4 postes, Açúcar - 1 poste, Levedura seca - 8 gr, Farinha de trigo - 550 gr, Açúcar - 150 gr, ovos - 3 polegadas, manteiga - 100 gr, Vanilene - 1 gr, Sol - a gosto, passas - 150 gr, Mistura de Cúcacos - 120 gr, Cognac - 1 poste, Esquilos de ovo - 1, Pó de Açúcar - 3, suco de limão - 1.
Preparar os produtos. Como sempre, para o teste todos os ingredientes devem ser de temperatura ambiente. É melhor que a farinha fique fora duas vezes.
As passas são molhadas em água quente por 8 minutos, depois lavar em água quente no buraco e curtir bem na toalha. Exagerar, remover as caudas. Passas secas e tuscos triturados são transferidos para o buraco seco, transplantados com farinha e misturados. O excesso de angústia pode ser cozido.
Estamos a preparar a OPARU. Aqueça a creme até t 35 & # 039;, o dedo não está quente. Em uma taça espaçosa, expelir a levedura, misturá-la com 1st. l. Açúcar. Continuando a atrapalhar, enfiar gradualmente todos os cremes, depois digitar em partes 4 st. l. Com uma ervilha de farinha.
Misture a coroa até à uniformidade, cobre a taça com uma toalha e deixe-a em um lugar quente por 30-40 minutos sem transbordamentos. A caixa pronta vai subir com um chapéu exuberante.
Estamos a preparar a MASSA. Uma capacidade mais pequena para quebrar os ovos. Adicione um pouco de sal no açúcar, e misture a baunilina. Depois, misturando os ovos com uma coroa, adicionando açúcar, manteiga derretida e refrigerada. Misture tudo cuidadosamente e deixe no calor/na mesa/.
Depois de 30-40 minutos, para a opara pronta, adicione a mistura de óleo, misture.
Depois, em partes, adicionar farinha. Quando for difícil atrapalhar a coroa, pegar uma colher de madeira ou uma espátula.
Adicione a farinha enquanto for possível misturar a massa com uma colher. Não é preciso mexer com as mãos, é a garantia de que a farinha extra não pode ser adicionada e pode precisar de um pouco mais ou menos/. E as coxas são duas farinhas. Vai ser preciso mais tarde. Deve ser uma massa espessa e pegajosa, montada num cômodo em torno de uma colher.
Fundo e paredes da taça de multiverso lubrificar com óleo vegetal. A massa é arredondada e colocada na taça. Ativar o Multiplovar, escolher t 35 & # 039;, definir 1, 20 - ativar o Início, deixar a massa subir . /Não é necessário abrir e olhar.
Quando o programa terminar, vai haver um sinal. É quando a massa chega, vai dobrar.
A massa pode ser transferida para uma mesa levemente farinha, adicionar as carcaças e passas, metê-las na massa. Adicionar 1 página. conhaque, um pouco mais, alguns minutos, e aqui vai precisar de um pouco de farinha do total.
É assim tão cuidadoso arredondar o colar, pondo as bordas da massa para baixo, para que o coolich pronto seja rígido.
Lavar a taça, lavá-la e lubrificá-la outra vez. Colocar a massa nela e colocá-la novamente em ascensão por 35 minutos, modo Multiplovar, t 35 & # 039;
A massa vai aumentar em 1/2, mas não há necessidade de abrir a taça depois do sinal.
Apenas ativar o modo de «Bolos» por uma hora e quarenta minutos.
Quando o programa terminar, o kulich vai parecer assim - o topo não vai ser arborizado, mas ele está inchado e ainda vai ficar coberto com o olho. Se o modo de aquecimento permanecer ligado, deixamos o kulic por mais 20 minutos no multiverso/tampa, ajustando o aperto com a caneta/.
Depois de 20 minutos, tiramos o kulich pronto, virando a taça para a bandeja da locomotiva. Cobrir com uma toalha e deixar esfriar. Cobrir qualquer tipo de glacê de escolha só está completamente frio. Este coolich foi coberto com um olho de proteína: 1 proteína subir para a espuma primeiro em baixa rotação, depois aumentar gradualmente. Continuando a bater, adicionar em partes. Um poço de açúcar. Ao final, adicione 1 página. Suco de limão. O olho agarra-se rápido, para cobrir.
É assim que vai ser cortado. Massa suave, aromática, leve. O Moakish é apertado, mas delicado, não é minúsculo. Esta é a minha primeira receita e a família gostou muito. Ele até me fez lembrar de Alexandria, tão cremoso, mas preparado muito mais depressa.