Kulic no leite com os suínos e nozes

12 porções
1 hora 50 min

Como fazer um coolich no leite com os suínos e nozes? Preparamos um inventário e os produtos que precisamos.

Adicionamos 50 gramas de levedura em 0, 5 litro de leite quente.

Em seguida, adicionamos uma página. Açúcar 3 st. l. farinha e misturamos.

Adicionamos mais 3 mil. A farinha está no chão e abanada com uma coroa.

Seis ovos de temperatura ambiente divididos em uma tigela separada.

Adicionamos o açúcar restante à tigela e agitamos cuidadosamente a mistura.

Adicionamos 200 gramas de manteiga à mistura de ovos.

Adicionamos 2 chines. l. à massa de ovo. Açúcar de baunilha, 1 chin. l. curcuma e misturamos bem a coroa.

Adicionamos um opará bem elevado à massa de ovo e misturamos cuidadosamente até à uniformidade.

Depois derramamos a mistura em uma grande capacidade e adicionamos a farinha, derramando partes através do cito e esmagando.

Misturamos bem a massa.

Lavamos bem 100 quilos de passas e colocamos farinha nela bem.

Colocamos passas na massa, adicionamos 100 zucatos e misturamos bem na massa.

Encobrimos a massa com uma toalha e removemos por uma hora para um lugar quente, e depois a massa pode ser cortada com a mão diretamente na capacidade.

Lubrificamos a mesa com óleo vegetal e colocamos a nossa massa, que com as mãos lavamos por cerca de 10 minutos, liberando dióxido de carbono e saturando oxigênio.

Colocamos cerca de dois quilos do teste em formas preparadas, uma colher de chá que foi moída em óleo vegetal para limpar a irregularidade do teste em formas. A massa não deve ocupar mais do que metade do formulário (pode até ser preenchido por um terço).

Os pedaços são colocados com cuidado, encobrimos com a toalha e colocamo-los na tábua. Depois de uma hora e meia, colocamos a oposição no forno aquecida a 160 graus por 25 minutos. Depois baixamos a temperatura do forno para 150 graus e colocamos 30 minutos de punho em alerta. Tenha em conta que o tempo e a temperatura são indicados aproximadamente, já que os fornos são diferentes em todos, fique atento às características da sua técnica.

Os punhos de forno estão começando a fazer creme de proteínas. Tiramos uma proteína de um ovo, adicionamos um pouco de ácido limônico e 50 GR de pó de açúcar e batemos com uma mistura de picos rígidos. Com o creme resultante, lubrificamos de cima do punho, adicionamos uma mistura de nozes, zucatas, nozes, passas. Adicionando o corante ao creme de proteínas que ainda temos, misturamo-lo bem e lubrificamos os punhos, decoramos com pasta de açúcar, roças, flocos de neve e estrelas.