Ninhos de carne com ovos de codorna no forno

9 porções
45 min

São todos os ingredientes que precisamos. A carne para este prato é adequado para qualquer - carne de porco, carne, frango, qualquer outra ou mistura de vários tipos de carne - assim será ainda mais delicioso. Hoje tenho porco. Você também pode pegar a farra já pronta - como você é mais familiar e confortável

A primeira coisa a fazer é molhar a batota no leite e raspá-la com um garfo

Lavamos a carne bem debaixo da água corrente, removemos as veias, os filmes e cortamos como é conveniente para a carne. Cebola e alho também limpo, meu, cebola cortada na parte 4

A carne, a cebola e o alho são passados pela carne. Eu prefiro rolar a farra sozinha, por isso sei exactamente o que ele faz e tenho a certeza que ele é fresco, porque ninguém é segredo que a farra é um produto perecível e muitos vendedores vão a todos os truques para dar um produto de má qualidade por um produto fresco

Salim farto a gosto

Pimenta

Adicionando um pouco de especiarias a gosto - hoje eu adicionei um pouco de ervas italianas, que vão dar ao nosso prato um aroma incomum mediterrâneo, você pode usar suas especiarias favoritas

Enfiar ovo

Adicionamos uma batina que já tínhamos molhado. Se quiser, pode ser deixado passar pela carne com a farra, eu normalmente não faço isso

A farra é bem lavado, eu normalmente faço isso com as mãos e um pouco bater na mesa, assim vamos eliminar o ar extra, ele vai ficar mais apertado e vai manter bem a forma

A variedade de queijo para este prato é perfeitamente qualquer - aquele que você hoje tem disponível - russo, holandês, suluguni, etc, não é essencial aqui, seus três para um grande torque

A opressão para o cozimento é lubrificada com manteiga vegetal, eu levei o papel para o pastel. Não há nada que possa ser feito e a oposição não precisa de ser lavada por muito tempo. Com as mãos formamos uma bola de borracha e depois fazemos um aprofundamento, recebendo uma espécie de ninho

Dentro de cada ninho, colocamos um pouco de queijo

Colocamos ovos de codorna em cada ninho. Podemos levar um ovo de galinha, mas colocamos primeiro a gema, depois enchemos o lugar com cuidado com a proteína. Mas pessoalmente, na minha opinião, os testículos de codorna são mais originais

Cozinhe o forno aquecido a 180 graus 30-35 minutos, para que o alto do ovo não fique coberto com papel alumínio.

Aromáticos e belos ninhos de carne prontos

Bom apetite!