Arroz frito tailandês com ovo de frango e legumes

4 porções
40 min

Como fazer arroz frito tailandês com frango, ovo e legumes? Prepare os ingredientes necessários para isso. Escolha carne de frango sem ossos. As ervilhas verdes podem ser levadas tanto frescas como congeladas. Selecione o arroz com comprimentos. Este tipo de arroz é menos dissipado e está a ser descascado.

O arroz precisa de ser cozido com antecedência. Para isso, coloque o arroz em água fervente e cozinhe até pronto. O tempo de cozimento dependerá da variedade de arroz selecionado. Dirija-se às informações da embalagem. O arroz deve ficar suave. Normalmente demora 15-20 minutos. Coloque o arroz pronto sobre a loucura e lave com água fria. Isso vai tirar-lhe mais amido.

Derretam a manteiga na frigideira e grelhem os ovos sempre que estiverem prontos. Voltem um pouco. Coloque os ovos grelhados em um prato separado.

Cortem a carne de frango em pequenos pedaços. Frite o frango com óleo vegetal adicionado por 7-10 minutos antes de estar pronto. A carne de frango deve estar pronta. Vai começar a fritar um pouco. Coloque a carne com sal e especiarias. Você pode adicionar um pouco de gengibre para o aroma.

A cebola e a cenoura limpem, cortem o cabelo e triturem. Cortem a cebola, cortem a cenoura.

Adicione cebola e cenoura na frigideira à carne. Frite todos juntos por mais dois ou três minutos. Os vegetais têm um aroma característico. vão ficar mais suaves.

Adicione uma ervilha verde à frigideira. Misture-o para aquecer bem.

Depois, passe os ovos grelhados.

Adicione o desenho, misture tudo. Mantenham todos em chamas por mais dois ou três minutos.

Arroz frito tailandês com frango, ovo e legumes prontos! Deite-o nos pratos e sirva-o para a mesa.

Ao servir um pouco de sésamo e verde. Bom apetite!