Pato na cerveja no forno

16 porções
2 horas

Limpar o pato, lavá-lo, lavá-lo e esfregá-lo por dentro e por fora. As maçãs são lavadas, cortadas em pedaços ou doleiros (eu gosto de esfregar no torque para encaixar no pato). E colocar parte da fruta & nbsp; dentro do pato. Pegue no pato, coloque no fundo outra parte das maçãs já cortadas em doces ou cubos. Põe o pato lá de cima. Encher uma garrafa de cerveja clara, tapar a tampa e colocar uma hora no forno aquecido em 200C. Depois da tampa, tira e asse o pato por mais 30 minutos. Notem que as maçãs neste prato, as que se colocam no fundo do pato, não são para comer, são para aroma. É por isso que é melhor despejá-las depois de prepará-las.