Pato com laranjas na manga
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4 horas 40 minutos
Numa pequena tigela, cozinhe a marinada, misture a maionese com sal e pimenta, adicione o pó de gengibre, misture cuidadosamente. Prepare o pato, veja a carcaça no objeto das pernas restantes, retire toda a gordura amarela perto da gusa, lave debaixo da água corrente e suja com uma toalha de papel. Traga a carcaça cozida com uma marinhada, empacote-a no filme alimentar e deixe-a por duas horas no frigorífico. O tempo já passou. Ponha o pato na manga. Corte as laranjas em quartos e empacotem na manga para cozimento. Fixe a manga dos dois lados. Cozinhe o pato no forno, aquecido a 200 graus, dentro de duas horas. Coloque o pato pronto em um prato bonito e decore com dentes de laranja fresca. Lindo e apetitoso! Festas divertidas!
Pato - 2 kg, Laranjeiras - 350 gr, Maionese - 100 gr, Pó de gengibre - 10 gr, Sol - 10 gr, Pimenta preta - a gosto