Pato com laranjas na manga

8 porções
4 horas 40 minutos

Numa pequena tigela, cozinhe a marinada, misture a maionese com sal e pimenta, adicione o pó de gengibre, misture cuidadosamente. Prepare o pato, veja a carcaça no objeto das pernas restantes, retire toda a gordura amarela perto da gusa, lave debaixo da água corrente e suja com uma toalha de papel. Traga a carcaça cozida com uma marinhada, empacote-a no filme alimentar e deixe-a por duas horas no frigorífico. O tempo já passou. Ponha o pato na manga. Corte as laranjas em quartos e empacotem na manga para cozimento. Fixe a manga dos dois lados. Cozinhe o pato no forno, aquecido a 200 graus, dentro de duas horas. Coloque o pato pronto em um prato bonito e decore com dentes de laranja fresca. Lindo e apetitoso! Festas divertidas!