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عربAbóbora assada com carne
4 porções1 hora 20 min
Porco - 400 gr, Abóbora - 400 gr, Alho - 3 dentes, cebola - 2, Azeite - 40 ml, Vinho Vinho Branco - 40 ml, Especialidades Secas - 1 Chin.l., Sal - a gosto
4 porções1 hora 20 min
Porco - 400 gr, Abóbora - 400 gr, Alho - 3 dentes, cebola - 2, Azeite - 40 ml, Vinho Vinho Branco - 40 ml, Especialidades Secas - 1 Chin.l., Sal - a gosto
Mede os ingredientes. O porco era cortado com pedaços de porção de 1 cm de espessura. 
Lavar a abóbora e cortá-la com longos pedaços. 
Marinada. Misture azeite, vinho, especiarias para carne de porco e sal. 
Metade da marinada está na carne, misturada e colocada no frigorífico por duas ou três horas. 
O resto da marinada pode entrar na abóbora, misturá-la e deixá-la à temperatura ambiente. 
Limpar a cebola e cortá-la ao meio. 
Esmagar o alho com uma faca. 
Para a oposição, decompor carne, pedaços de abóbora, alho e cebola. Coloque os restos da marinada. Cozinhar a carne com abóbora por cerca de 45-50 minutos a 180 ° C. 