Carne de carne bovina no forno

4 porções
4 horas

Como fazer carne de vaca no forno? Muito simples! Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. Para que a carne seja mais suculenta, é melhor usar polpa de carne fresca ou vitela. Pegue o óleo vegetal que quiser. Tenho girassol. A parte vegetal pode ser complementada ou substituída a seu gosto.

Limpe a carne, fique com a toalha de papel, senão a umidade desnecessária não o deixa assar. Cortem a maconha com pedaços de porção. A carne pode ser tirada de qualquer parte da carcaça. Tenho a parte pélvica. Se você usar carne congelada, é necessário descongelá-la previamente na prateleira inferior do frigorífico.

Coloque a carne na tigela. Coloque paprika, coriandro martelado, ervas secas, sal e pimenta. Coloque o suco de limão.

Misture tudo cuidadosamente. Apertem a tigela com um filme de comida e coloquem-na no frigorífico por uma ou duas horas, melhor para a noite.

Limpem as cenouras e cortem as canecas.

Limpa a pimenta búlgara das sementes e corte em pedaços médios. Não vale a pena cortar muito pouco, senão apagar as pimentas a longo prazo.

Limpe a cebola e corte-a com semicoloridos. Defina o tamanho da cebola a seu gosto. Se você ou seus filhos não gostam de cebola, pode não adicioná-la. Além da cebola no goulash pode adicionar outros vegetais a gosto.

Na frigideira, aqueça 2 litros de óleo vegetal e frite a carne em fogo forte até a coroa dourada. No final, coloque o vinho e apague-o com a carne por dois minutos antes de beber. Coloque a carne grelhada com o molho em forma de cozimento.

Coloque cenouras, pimenta búlgara, cebola e folhas de lava na carne. Coloque água.

Cubra a forma com uma tampa ou aperte com papel alumínio. Tomem carne no forno a 120 ° C cerca de 2 horas antes de estar pronto. A hora exata do cozimento depende do tamanho dos pedaços de carne e das características do seu forno. Se necessário durante o processo de apagar, pode fornecer um pouco mais de água quente. Bom apetite!