Cereais de porco em molho de maçã com alho e mirtilo

7 porções
2 horas


1. Lavar a carne, lavá-la, esfregá-la com sal e pimenta.

2. Frite os acervos em óleo vegetal em fogo forte por 3-4 minutos em todos os lados para lhe dar uma cor dourada.

3. Limpar a cebola e cortar com anéis gordos. A cabeça do alho é desmontada em doadores individuais, limpá-los. Adicione cebola e alho na frigideira ao acervo, frite mais alguns minutos.

4. Molho. Misture suco de maçã com mel e vinagre.

5. Derrame o molho na frigideira. Apagar-se durante cerca de 5 minutos, virando-o para tomar molho de maçã e mel.

6. Coloque a carne com o pão de maçã em forma de cozimento, ao redor de uma cebola, alho e ramais de rosmarino.

7. Cobrir a forma com papel alumínio e colocar no forno aquecido a 180 ° C por 1, 5 horas. Regue a carne com molho do fundo do uniforme.

8. Cinco minutos antes de colocar o mirtilo, esperar que as baianas rebentem.

9. Carne pronta para cortar com fatias. Servir com molho.