Porco em molho de soja no forno

4 porções
9 horas 30 min

Com esta receita, a carne pode ser cozida com um pedaço inteiro e com pequenos pedaços de porção.

Como cozinhar carne de porco no molho de soja no forno? Preparem os produtos. Para isso, pode usar tanto a polpa com a quantidade mínima de gordura (carbonada, enxofre), como partes de adormecimento (pescoço, espátula), dependendo das preferências. Usei carbonada. O sésamo pode usar preto, branco ou a mistura deles, ou desistir. O sésamo não dá tanto gosto ao prato, mas à aparência bonita.

Lavem a carne de porco e tirem-na com toalhas de papel.

Prepare todos os ingredientes necessários para a marinada. O vegetal é pouco usado tanto em azeite como em girassol. A propósito, se gostar do sabor natural do óleo de girassol não refinado natural, então aconselho-o a usá-lo. O sal não precisa de ser adicionado, porque o molho de soja já é salgado o suficiente, senão pode ser transformado em porco.

Limpe a cebola e corte-a. Em vez de cebolas vermelhas, você pode usar uma cebola comum, mas com cebolas vermelhas, as marinadas podem ser um pouco mais suaves.

Junte molho de soja, manteiga vegetal, especiarias para carne de porco, açúcar e pimenta preta de martelo. Misture tudo cuidadosamente.

Adicione a cebola triturada e omitidas através de dentes de alho.

Coloque a carne na tigela de molho e deixe-a marinar no frigorífico por seis ou oito horas. Se não puder marinar toda a noite, basta 1-1, 5 horas à temperatura ambiente.

Coloque o porco em forma de cozimento e enche-o com marinhada de soja e cebola. Uma parte da cebola pode ser distribuída sobre um pedaço de porco.

Cubra a forma com papel alumínio. Coloque a carne de porco aquecida a 180 ° C forno por 40 minutos. A hora exata do cozimento depende das características do seu forno. O importante não é secar a carne. Então, se você sabe que o seu forno está cozido por mais tempo do que o necessário nas receitas, é melhor segurar o seu papel de porco por mais tempo, não por 40, mas por 50 minutos.

Em seguida, retire o papel e cozinhe a carne por cerca de 20 minutos antes da corda de madeira, regada periodicamente com suco do fundo do uniforme.

Cinco minutos antes do final do cozimento, coloque a carne de porco com sésamo e devolva ao forno.

Retire a carne pronta do uniforme, remova para o prato e corte com fatias de porção. Os restos de molho com pedaços de cebola podem ser esfregados através do cito, transferidos para o molho e servidos para a mesa com a carne. Bom apetite!

Como cozinhar bem no papel alumínio? A resposta a esta pergunta, bem como dicas úteis e lifhaki para fazer pratos diferentes, leia o artigo Alumínio alumínio - assistente na cozinha e na casa.

Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos!

Além de carne de porco, qualquer outra carne pode ser usada neste prato. Leve em conta que a hora de cozinhar e o sabor e calorias do prato vão mudar. Por exemplo, a carne de vaca é mais longa do que a carne de porco, e o filé de frango ou peru é menor.