Porco com laranja e queijo no forno

9 porções
12 relógio

Produtos para fazer receita. Além de carne de porco e laranja, vamos buscar cebola picada, pimenta preta de martelo, sal. O queijo pode ser levado tanto sólido como a mistura de sólido e salsicha. Neste caso, o queijo sólido derreterá e o salsicha dará um sabor de defumação ao prato. Só o salsicha, sem o sólido, não vale a pena. Desta vez, só levei queijo duro.

Lavamos a carne de porco e cortamos a gordura extra (se houver). Cortamos a carne de porco em pedaços. As laranjas são minhas. Um é limpar a casca e a divisória, cortar os pequenos pedaços e escolher os ossos da laranja.

Em pratos esmalados ou de vidro, colocamos pedaços de porco, adicionamos laranja cortada, sal e pimenta a gosto.

Misturamos bem porco com laranja. Fazemos isto com as mãos, arrancando pedaços de laranja para dar suco. Encobrimos os pratos com a tampa de porco e limpamos o frigorífico durante a noite.

Continuamos a cozinhar no dia seguinte. As cebolas são limpas e cortadas com semicolhos. Estamos a esfregar o queijo.

A outra laranja que resta está limpa. O inimigo do forno é lubrificado com azeite. A primeira camada distribui uma cebola reposta cortada por semicolso.

Depois, colocamos pedaços de carne de porco com laranjas com carne de porco marinada. Depois disso, entre pedaços de carne de porco, pintamos os doces de laranja frescos. Aquecemos o forno a 200 graus.

Distribuímos queijo torrado em toda a superfície do porco. O inimigo com porco e laranja encobrimos com papel alumínio, colocamos no forno, o fogo é reduzido ao mínimo (eu tenho 100 gramados) e cozinhamos carne de porco por duas horas, para que seja muito suave. A 15 minutos do fim da preparação, limpamos o papel alumínio e, em fogo forte, fazemos com que se torne uma coroa.

Vamos servir porco de porco, quente. Bom apetite!