Cogumelos de porco queijo tomate no forno

2 porções
50 min

Como fazer cogumelos de porco tomate queijo no forno? Cozinhe os seguintes alimentos: medalhões de porco, cogumelos (neste caso, são refogados congelados), tomate fresco, queijo sólido, sal, pimenta preta martelada a gosto, manteiga de girassol.

No óleo de girassol, frite os cogumelos congelados, cortados com pequenos pedaços, girando de acordo com o gosto. Frite até os cogumelos evaporarem todo o líquido. Os cogumelos podem ser quaisquer, frescos ou congelados, florestais ou madeira, e os champanhons também são perfeitos.

Corte a carne de porco com uma fatia de 0, 8-1 cm de espessura. Cubra a carne com um filme alimentar e seja batida com um martelo de cozinha.

Salguem o porco batido e peçam-no.

Moldes de cozimento com papel alumínio, colhe-o com manteiga e coloque os medalhões de porco preparados.

Coloque um par de colheres de cogumelos grelhados na superfície de cada pedaço de carne.

Corte o tomate com canecas finas, coloque em cada costeleta com cogumelos as voltas do tomate - o que estiver disponível de acordo com o tamanho.

Aplique a malha de maionese nos tomates - com maionese, o queijo não se transforma em crosta sólida, mas permanece bastante macio e elástico, bem cortado com uma faca.

Todo queijo sólido é gelado. Cubra a superfície das costeletas com queijo.

Cozinhe no forno de 180 a 200 graus por 20 minutos, depois reduza o calor para 150 graus e cozinhe mais 15 minutos.

Sirva costeletas imediatamente, tirando do forno, quentes, com ou sem guarnição, o prato pode ser aquecido no microondas.