Porco todo assado no forno

4 porções
2 horas 30 minutos

Como cozinhar porco todo no forno? Muito simples. Se quiser, pode adicionar seus ingredientes e especiarias a gosto, como coriandro de martelo ou uma mistura pronta de especiarias para carne de porco. A carne pode ser usada de qualquer parte da carcaça. Desde que seja uma polpa sem ossos. É adequado, pescoço, carbonada, etc. Tenho uma enxurrada. O azeite pode ser substituído por qualquer planta de gosto.

Lavem a carne e secem-na.

Misture paprika, pimenta picante, sunel, alho seco, pimenta preta e sal. Adicione azeite na especiaria e bata cuidadosamente com o garfo. Deixe a mistura por 15-20 minutos para a marinada se abaixar. Pode não adicionar pimenta picante à vontade. Como o grau de salinidade, doces, amargura, ácido, ácido, escovação de cada um é individual, adicione sempre especiarias, especiarias e condimentos, visando ao seu próprio gosto!

Esfregue a carne com marinhada espessa e deixe-a por 20 minutos. Se puder, deixe a carne marinar por algumas horas ou à noite.

Coloque a carne preparada em um uniforme de papel alumínio para cozimento. Pode colocar carne de porco num saco transparente para assar.

Por cima, cubra a forma com papel de porco para manter a suculência no cozimento.

Coloque o acervo em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 1 hora. Tire o porco pronto do forno e deixe-o descansar sob o alumínio por mais 15-20 minutos.

Colheita de porco cozida com especiarias, passe para o prato, corte com fatias e sirva para a mesa. Bom apetite!