Rolo de porco em papel alumínio assado no forno

6 porções
3 horas

Como assar um rolo de porco num papel de alumínio no forno? Prepare os produtos necessários. Não tomem um grande tamanho, cerca de 1 kg, senão levará muito tempo para cozinhá-lo. Molho de soja use fermentação natural. A mostarda pode ser qualquer coisa, e o alho fresco é substituído por pó de alho. Acesse o forno a 180 graus.

No molho de soja, dissolva a mostarda, suja bem, para que não haja comidinhas. A Marinada está pronta.

Lavem-no, secem-no. Com uma faca afiada, faça alguns cortes profundos na pele. Este procedimento vai ajudar a evitar o estiramento da pele.

Limpe o alho e corte com discos.

Coloque discos de alho no corte.

Não recomendo salgar o rolo, molho de soja já é salgado o suficiente. Arrume a roda com marinhada abundante para todos os lados - isso pode ser feito em louças separadas ou de forma frita para o cozimento, pré-empilhando-a com um pedaço grande de papel alumínio. Deixem-nos marinar por 20 a 30 minutos.

Coloque as folhas de lavra de cima. Você também pode adicionar seus condimentos e especiarias preferidos, assim como pimenta com ervilhas ou um doce de limão.

Enrole o papel alumínio. Dê-lhe umas perfurações para o vapor.

Cozinhe uma rolha de 1 kg por cerca de 1, 5 horas a 180 graus. Uma rolha de peso maior, portanto, cozinhe por mais tempo. Para obter uma corda de ruma, expanda o papel alumínio cerca de 20 minutos antes de terminar o cozimento. Sirva-o imediatamente enquanto o rolo estiver quente. Bom apetite!