Coreano porco sem osso no forno

6 porções
1 hora 15 min


1. Aqueça o forno a 200 graus.

2. Limpe a seda e trite o alho.

3. Misture o alho com timo pequeno e rosmarino cortados.

4. Adicione sal e pimenta, misture novamente.

5. Uma coreana pré-lavada e com toalhas de papel esfregue uma mistura de aroma em todos os lados.

6. Coloque a carne em forma para ser cozida do lado para baixo, onde há mais gordura, cozinhe em 30 minutos.

7. Vire a coreana e prepare-a por mais 20 minutos. A Coreana é boa a preparar-se rápido o suficiente.

8. Desliga o forno, retire a forma e deixe a carne descansar por 10 minutos, e depois pode servir a coreana para a mesa, cortando em pedaços de porção. Bom apetite!