Pizza com salsicha de queijo picante e queijo

6 porções
1 hora 30 min

Preparar os ingredientes necessários para fazer pizza. Você pode usar a sua receita preferida para fazer o teste. O molho de tomate pode ser preparado ou feito com tomates frescos. As especiarias de molho podem ser levadas a seu gosto.

Para preparar a massa, levedura seca dissolve em água quente (125 ml) com colher de açúcar de chá. Deixar um chapéu na mesa. Depois misture farinha, sal, açúcar, azeite com leveduras preparadas. Engarrafar a massa e deixá-la num lugar quente por 30 - 40 minutos até dobrar o volume.

Para o molho de tomate, os tomates em conserva (se cortados, esfregados através de um cito ou triturados com uma batedeira) são misturados com sal, açúcar e especialidades secas. Estou a adicionar ervas. Se o molho for feito com tomate fresco, ele deve ser capturado antes do fluido.

A mozarela e a salsicha são retiradas da embalagem. Esfregar o queijo em uma grande touca, cortar com canecas finas.

Aqueça o forno a 220 graus. A massa é para desmaiar e formar um círculo. Isso pode ser feito com uma escalada ou esticar a massa com as mãos.

Aplicar molho de tomate uniforme à massa. Se gostar das bordas da massa sem molho na pizza, o molho deve ser aplicado sem chegar a 1, 5 - 2 cm da borda da pizza.

No molho de tomate, coloque a mozarela.

Decompor a salsicha cortada de forma uniforme. Coloque a pizza no forno pré-aquecido por 10 - 15 minutos. Durante este tempo, ver o grau de rolagem da pizza.

Uma pizza pronta para sair do forno, dar-lhe uns minutos para ficar quieto e pode ser cortada em pedaços de porção e servida para a mesa.