Costeletas de porco assadas no forno sob queijo

4 porções
1 hora

Para preparar as costeletas, prepare os ingredientes necessários. A carne de porco pode ser colhida ou carbonato. Desde que seja conveniente cortar em pedaços de porção para bater. Vou usar a lâmina de porco. Escolha uma carne que não tenha sido congelada, ou depois de descongelados, todos os sucos e costeletas sairão secos.

Corte o porco em fatias de porção, de 1, 5 a 2 centímetros de espessura.

Para ser batido, coloque um pedaço de carne na prancha e cubra com um filme alimentar. Jogue a carne com um martelo de culinária na gravação. O filme impede que o sumo da carne seja derramado e a borda do pedaço não será arrancada. Assim, rebate todos os pedaços.

Prepare a oposição para assar. Prendam-no com um papel de culinária. Coloque a carne batida no inimigo. Todos os pedaços de gosto são um pouco de sal e especiarias. Pode usar pimenta preta martelada como especiaria. Também pode haver algo mais aromático, como um rosmarino ou basílico.

Os tomates são lavados e cortados ao meio. Remova a cauda. Depois, corte cada metade em fatias.

Queijo duro gelado em pequenos ou médios. Por cada pedaço de costeleta, coloque os tomates cortados e coloque-os abundantemente com queijo.

Ponha o inimigo no forno, aquecido a 190 graus, por 40 minutos. O prato pronto será dourado e o queijo derreterá. O sumo da carne vai se destacar e será perfumado ao cozinhar. Dirija-se ao seu forno, ou seja, pode demorar mais ou menos 40 minutos a cozinhar.

As costeletas prontas são retiradas do forno, deitadas em pratos e servidas à mesa. Eles são perfeitos como um lude independente. Mas, se quisermos, podem ser adicionados a qualquer garrafa ou vegetal fresco. Bom apetite!