Carne suave em papel alumínio

4 porções
Seis horas

Como fazer carne suave em papel alumínio? Prepare os produtos especificados na lista. Temos de tirar carne fresca sem congelamento. Especiarias podem ser usadas por qualquer um que tornará o prato delicioso e aromático. Vou cozinhar com pimenta preta e vermelha, noz moscada, thmin, sal. O alho pega um dente, pode levar mais ou menos. Manteiga vegetal sem cheiro. Prepare o papel alumínio e o formulário para assar.

Atenção especial à carne em si. É melhor pegar vitela, costas ou cervical. Se não houver, usará o que existe. Desta vez, não tenho a melhor parte para assar. Quanto mais morros e mais velhos as carnes devem ficar marinas e cozidas por mais tempo. A carne é lavada sob água corrente, com toalhas de papel ou guardanapos. Coloque na tigela.

Limpe o alho e corte com placas. Com uma faca picante, façam pequenos cortes por toda a carne e coloquem placas de alho neles.

Engole a carne com sal e especialidades secas em todos os lados. Temos de fazer com que toda a carne seja coberta por especiarias e sal.

Derrame parte do óleo sobre a carne, vire-o e derrame o óleo restante. Acredita-se que, graças ao óleo, a carne será aquecida de forma uniforme e, portanto, melhor preparada. Cubra a carne com fita e leve-a para o frigorífico marinar. O tempo de marinagem dependerá de qual parte da carne foi escolhida. O meu nu & 'nu &' Ficou no frigorífico toda a noite. Durante a marinagem, a carne pode ser revertida com cuidado várias vezes.

Tire a carne amarrada e coloque a parte superior para baixo sobre a camada dupla de alumínio. Enrole com papel alumínio e coloque no forno (em forma de cozimento ou oposição). Liguem o forno a 180 graus. Cozinhe a carne de vaca durante duas horas.

Tirem a carne de alumínio do forno. Deixe-me esfriar, abra e corte em pedaços de porção. A carne é perfeitamente adequada para o jantar e também será uma excelente alternativa de salsicha para sanduíches.