Carne em molho de soja no forno

4 porções
2 horas 30 minutos

Como se mete a carne no molho de soja? Preparem os produtos para a marinada. Tenho um conjunto específico, mas pode alterá-lo, adicionando ou removendo alguns ingredientes. O que você vai fazer é basicamente irrelevante, de modo que você pode usar o seu, testado e amado.

Limpe o alho e corte-o com uma faca. Pode usar um abdominal de alho ou, em vez de cortar, esmagar os dentes com a lateral da faca. Também é adequado um passo e um pesto para estes fins.

A cédula de limão é gelada. Misture molho de soja, mel, manteiga vegetal, alho desfiado. Adicione uma cédula de limão à marinada, ervas secas. Misture as coisas com cuidado.

Lavem a carne de porco, secem-na e cortem-na com pedaços de espessura de 1 cm.

Cada fatia de porco é bem batida de dois lados com um martelo. Se a carne tiver um filme branco nas laterais, cortá-lo em vários lugares com uma faca - isso impede a carne de ser dobrada com uma xícara. durante o processo de assado.

Junte as costeletas em uma tigela de tamanhos adequados. E encham a carne de porco com marinhada, tentando distribuí-la por toda a superfície da carne. Está bem, se o porco estiver mergulhado em uma marinada, pelo menos em parte.

A carne com uma tigela de marinhada é puxada por um filme alimentar e levada por uma ou duas horas para o frigorífico. Quando o tempo chegar, agarra a forma de pergaminho.

Colocar a carne batida no pergaminho. Por cima, regue-o com um marinheiro. Ele vai manter o prato seco quando assado. Tentem regar a carne, não o papel. Coloque o porco no forno aquecido a 180 ° C e asse-o por cerca de 35 minutos. Em seguida, inclua a grelha superior e junte-a por cerca de 10 minutos. A hora exata e a temperatura do assado determinem pelo seu forno!

Sirva carne pronta no molho de soja imediatamente, enquanto estiver quente, com qualquer guarnição. Bom apetite!