Carne com tomate cebola no forno

2 porções
1 hora 45 min

Como fazer carne com tomate cebola no forno? Prepare os ingredientes necessários para isso. Você pode usar qualquer tipo de carne para cozinhar. Pode ser cordeiro, carne de vaca, ou como eu, carne de porco. Escolha carne sem ossos. Podemos ter um pouco de gordura. Isso faz com que a carne assada seja mais suculenta. A parte cervical é óptima. Escolha as especiarias para o seu gosto. Tenho pimenta martelada e um pouco de paprika.

Corte a carne em pequenos pedaços e rebate com um martelo de cozinha em dois lados.

Qualquer forma de forro é adequada para o cozimento. Pego cerâmica. Arrume o fundo e a boca da forma com manteiga vegetal e coloque os pedaços de carne batidos. Coloque a carne com sal e especiarias. Coloque as especiarias na carne e deixe deitado por 15-20. Cebola limpa da seda e corte de cabelo na água fria. Depois, cortem-no com semicolhos. Espalhe a cebola cortada em toda a superfície da carne.

Cortem os tomates com fatias e deitem-nos na cebola. Coloque a forma no forno pré-aquecida a 200 graus, por 30 minutos. Durante este tempo, a carne vai evaporar a umidade extra e os tomates vão adormecer ligeiramente. Depois, cubra ligeiramente o papel com papel alumínio e deixe a carne no forno por mais 15-20 minutos para que se prepare. Temos de fechar hermeticamente. Só para cobrir, para que não comece a arder.

Retire a carne cozida do forno, salgue o verde fresco e sirva-o quente à mesa. Bom apetite!