Carne com iva no forno

4 porções
2 horas

Para cozinhar, leve um pedaço inteiro de porco sem ossos. Podemos levar o carbonato ou a parte cervical. Limpe a carne e cozinhe com toalhas de papel. Corte-o em pedaços, de 1, 5 a 2 centímetros de espessura, sem cortar muito.

Salguem a carne e salguem com especiarias. Ponham as especiarias com as mãos na carne.

Prepare o formulário para assar. Prendam-na com papel alumínio. Coloque a carne cortada em forma.

O Ivu vai lavar-lhe a escova para lhe tirar todos os ganchos. Depois, corte-a em quatro partes, retire o coração e corte-o em fatias. Não é preciso tirar a pele dela.

Coloque uma iva na carne. Os pedaços restantes do Salgueiro estão à volta de um pedaço de carne.

Em seguida, arraste a carne com a ilha em toda a superfície com mel líquido. Para que o mel se torne líquido, é necessário acender um pouco no forno de micro-ondas.

Enrole a carne com papel alumínio e coloque no forno aquecido a 200 graus por 1, 5 horas.

20-30 minutos antes de terminar o tempo de preparação, retire a camada superior do papel alumínio e deixe a carne aberta no forno para que ela se mova.

Coloque a carne pronta no prato e sirva para a mesa. Carne deliciosa e suculenta pronta!