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Ninhos de carne de farelo recheado com queijo e cogumelos no forno
2 porções1 hora
Carne Farpada - 500 gr, Cogumelos Congelados - 200 gr, Cebolinha - 1, Queijo sólido - 70 gr, Tomate - 2 polegadas, Maionese - 3 pés, Óleo vegetal - 20 gr, Sal - a gosto, Especiarias secas - a gosto
Como fazer ninhos de carne com queijo e cogumelos no forno? Prepare os ingredientes necessários para isso. Para fazer ninhos, você pode usar qualquer tipo de farelo de carne ou pegar assortos de várias espécies. Vou cozinhar com farelo de porco. Como fungo, tenho cogumelos de floresta. eles foram cozidos e congelados. Se for necessário, basta descongelá-los. Escolha o queijo a seu gosto. 
Limpe a cebola e corte-a. Cortem os cogumelos também. Na frigideira quente, sirva um pouco de manteiga vegetal e frite os cogumelos com cebolas por alguns minutos. A cebola vai ficar mais macia enquanto assar. Os cogumelos vão beber fluidos e vão começar a fritar um pouco. Os cogumelos viram um pouco. 
Misture a carne com sal e especiarias e jogue no fundo da taça para torná-la mais densa. 
Da farra preparada cegue pequenas bolas. Coloque-os numa bolinha e faça um pequeno aprofundamento no centro para parecer um pequeno ninho. 
No centro de cada ninho, coloque um pouco de queijo. 
Depois enche os ninhos com um recheio de cogumelos. Deite-a mais apertada. 
Coloque a maionese no topo dos ninhos e coloque no forno pré-aquecido a 190 graus por 20-25 minutos. 
Depois deste tempo, retire a forma do forno. Em cada ninho, coloque os tomates cortados e coloque muito queijo. Devolva o uniforme ao forno por mais 10-15 minutos. 
Durante este tempo, os tomates vão ficar um pouco mais suaves. O queijo vai derreter completamente. Retire a forma do forno e transfira os ninhos de cogumelos e queijo para o prato e sirva-os quentes para a mesa!