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Asas de peru na manga
2 porções1 hora 30 min
As asas do peru são 400 gr, o Sal é a gosto, as Especias secas a gosto, a Maionese a 1 poste, a mostarda pronta a 1 chin.l., o Sal a gosto, as especiarias secas a gosto, o Broccoli a 80 gr, Cenoura a 80 gr, Estebel aipo a 50 gr, Azeitona,
As asas têm de ser lavadas primeiro e, depois, cortadas de forma confortável, divididas em pedaços. 
A asa do peru é deliciosa. Mas o que nos impede de o tornar ainda mais delicioso! Então, vamos amarrá-lo, salgá-lo para começar, e depois esvaziá-lo com especiarias. 
Pode-se meter mostarda e maionese (ou smetana) em asas um pouco mais tarde. Deixe-o ficar assim enquanto o forno põe os seus 180-200 graus e você arruma tudo para a guarnição (15-20 minutos). Pode-se marinar por mais tempo, até deixar para o seu gosto durante a noite. 
Vamos cobrir as asas com um filme e vamos continuar. Temos de fazer legumes para a guarnição. 
Dividimos os brócolis em guarda-chuvas de tamanho médio. 
Depois limpamos as cenouras e cortamo-las em partes longas ao longo. 
O aipo não precisa de processamento, a não ser lavar e dividir os talos em partes não essenciais. 
Combinamos esta beleza e, salgados de bom gosto, adocicamos as vossas especiarias preferidas e manteiga. 
Se o forno estiver aquecido, temos de colocar tudo na manga para cozinhar e, depois de largá-lo de ambos os lados, mandá-lo para o forno (melhor para o inimigo ou na frigideira, como é de sua conveniência). 
A seguir, depende do forno. Em média, pode levar minutos. Não se esqueçam de inverter, temos de fazer isto algumas vezes, para que esta beleza não se queime. Tiramos o conteúdo da manga, colocamos no prato e dobramos o molho se quisermos. Podemos desfrutar!